Jeg har blitt valgt inn som redaksjonsmedlem i Norsk Tidsskrift for Ernæring! NTFE er et vitenskapelig tidsskrift som skriver om og publiserer artikler om et bredt spekter av ernæringsrelaterte emner.…
Utvidet motsvar til kritikk i Aftenposten: Mennesker med diabetes får ikke råd om å spise mye sukker
For noen dager siden rettet jeg på facebook kritikk og et rop om høyere krav til ansvar og vitenskapelig etterrettelighet blant personer i ernæringsdebatten med rekkevidde i sosiale medier. Aftenposten plukket…
Boken «Sterkere - fra trent til veltrent» skrevet av undertegnede og Benjamin Christensen har blitt anmeldt av Norsk Tidsskrift for Ernæring (NTFE). Les omtalen her. Det var veldig gøy å…
Spiser du lite karbohoydrater og mye fett vil kroppen starte å oksidere/forbrenne mer fett som brennstoff. Det er godt dokumentert. Men dette er ikke det samme som at kroppen mister…
Jeg har gruet meg litt til denne saken og gårsdagens sekvens om slanking og det (i mine øyne) direkte kleine begrepet og fenomenet "sommerkroppen" (mer om dette begrepet lengre ned)…
For et par uker siden fikk jeg en mail fra en som har lest den nye boken jeg er medforfatter av, "Sterkere" (kan kjøpes her). Vedkommende lurte på hvorfor ikke…
Idéen til denne siden oppstod da Benjamin og jeg fikk et spørsmål om et tema tatt opp i vår nye bok, «Sterkere». Spørsmålet ble stilt i et forum, og i…
Frokost og metthetsfølelse I 2016 så en forskergruppe fra USA på effekten av egg og fiber til frokost på blant annet appetittregulering [1]. En høy proteinmengde (30 gram) og en moderat…
Inntak av vann/væske skjer i løpet av dagen i ulik frekvens og i ulik mengde mellom individer, mens væsketapet er relativt jevnt gjennom dagen. Væskebalansen svinger i løpet av en…
Et stort og stolt øyeblikk for meg — jeg har kommet inn på MSc Sport And Exercise Nutrition ved Middlesex University i London! Både trening og ernæring er emner som…